Mondovì

Sulle colline del Monregalese, dove la pianura cuneese incontra le prime alture delle Alpi Liguri, Mondovì esprime una vocazione agricola radicata nella varietà del suo territorio. Questa cerniera geografica ospita ben 21 denominazioni tutelate, tra cui spicca l'eccellenza vinicola del Dogliani DOCG, condivisa con una stretta cerchia di comuni limitrofi, e il celebre formaggio Raschera DOP. In questo scenario tra pianura e vette piemontesi, opera 1 solo produttore certificato con sede nel comune, custode di una tradizione che unisce la sapidità dei formaggi d'alpeggio alla finezza dei vini di Langa.