Cosa nasce qui
Piasco
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Piasco sorge nel punto in cui la pianura cuneese si restringe per risalire la bassa Valle Varaita, un'area di transizione ottimale per la frutticoltura e la viticoltura di versante. In questa terra di confine tra pianura e montagna nascono ben 20 denominazioni tutelate. Tra queste spicca la Colline Saluzzesi DOC, un'eccellenza enologica prodotta in appena 13 comuni, che qui trova terreni soleggiati ideali per vitigni rari. Subito sotto i vigneti, i fertili depositi della valle favoriscono la coltivazione della pregiata Mela Rossa Cuneo IGP, plasmando un paesaggio agricolo unico all'imbocco della vallata.
Comune
Nato su questa terra
DOPBraIGBrandy italianoDOCColline SaluzzesiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia