Baldichieri d'Asti

In questo comune astigiano di appena 1.109 abitanti, la viticoltura trova condizioni ideali grazie ai suoli marnosi e alle pendenze collinari tipiche del Monferrato. Questa enclave di terra piemontese vanta ben 18 denominazioni tutelate. Il ruolo di protagonista spetta alla Freisa d'Asti DOC, tipicità vinicola prodotta in una zona limitata a 117 comuni, seguita dalla Barbera d'Asti DOCG, la cui area d'origine comprende 165 località. Qui, l'esposizione solare dei versanti e il microclima locale determinano l'identità aromatica di vini storici, espressione autentica di un territorio vocato che preserva la propria biodiversità colturale.