Capriglio

In questo piccolo borgo dell’Astigiano, dove vive una comunità di appena trecento abitanti, la pendenza collinare e la composizione argillosa dei terreni creano le condizioni perfette per la grande viticoltura piemontese. Capriglio custodisce questa ricchezza ospitando nel suo territorio ben 18 denominazioni tutelate. Tra queste spicca in assoluto la Freisa d’Asti DOC, un vino rosso autoctono che qui esprime al meglio la sua spiccata acidità e i sentori fruttati. La sinergia tra l'altitudine e la sapienza contadina locale dà vita a un patrimonio enologico inimitabile, protetto e valorizzato in ogni singola bottiglia.