Cosa nasce qui
Castell'Alfero
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
All'interno dell'Astesana storica, le colline di Castell’Alfero esprimono un carattere enologico unico grazie a terreni argillosi che esaltano vitigni storicamente esigenti. Qui hanno origine ben 19 denominazioni tutelate: spicca anzitutto il Grignolino d’Asti DOC, un rosso di carattere la cui produzione è limitata a soli 34 comuni della zona. Il medesimo suolo nutre la Freisa d’Asti DOC e la Barbera d'Asti DOCG, regalando loro un profilo vibrante. Questo microclima ventilato e protetto plasma vini dalla sapidità inconfondibile, frutto di un'interazione secolare tra viticoltore e colline astigiane.
Comune
Nato su questa terra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia