Cosa nasce qui
Valfenera
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Questo borgo dell'Astigiano, popolato da poco più di 2.400 abitanti, sorge nel punto d'incontro tra le colline e il pianalto di Poirino. È proprio la conformazione argillosa del suolo a plasmare l'identità di ben 19 denominazioni tutelate che si incrociano sul territorio. Qui le peschiere artificiali ospitano la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, allevata nei tradizionali stagni d'acqua dolce. Sulle pendenze più soleggiate, invece, le viti producono il Freisa d'Asti DOC, un rosso d'eccellenza che racchiude l'essenza di questo microclima unico, sospeso tra pianura e rilievi.
Comune
Nato su questa terra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoIGPVitelloni Piemontesi della Coscia