Cosa nasce qui
Bosco Marengo
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Bosco Marengo, situato nella provincia di Alessandria, si distingue come un crocevia fondamentale per le Denominazioni d'Origine piemontesi. Questo territorio, modellato da un'agricoltura e un allevamento storici, è la genesi di prodotti che raccontano la sua identità. Qui, il rinomato Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP trova una delle sue espressioni più autentiche, testimone della zootecnia locale. Ma il suo ruolo non si limita a questo: il comune è un epicentro per ben 11 denominazioni protette, tra cui spiccano il Salame Piemonte IGP e la Grappa Piemontese IG, un patrimonio gastronomico che affonda le radici nella specificità del suolo e del clima.
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