Provincia di Alessandria

La provincia di Alessandria esprime un'identità enogastronomica policentrica, strutturata attorno ai suoi sei storici nodi urbani che innervano il territorio dai Monferrati fino all'Appennino. Con ben 34 denominazioni tutelate che uniscono le colline del Gavi DOCG alle sponde del Tanaro, la provincia si distingue dai vicini astigiani e torinesi per micro-eccellenze estreme, come la piccolissima area produttiva dello Strevi DOC. Qui, una fitta rete di viticoltori esalta vitigni rari e formaggi storici, definendo un mosaico di sapori che non ha eguali in Piemonte per frammentazione e biodiversità tra i calanchi e le pianure fluviali.