Cosa nasce qui
Bozzole
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Bozzole, con i suoi 351 abitanti nella provincia di Alessandria, si rivela un crocevia essenziale per l'agroalimentare piemontese. Qui, in questo specifico lembo di terra, convergono ben 12 denominazioni protette, a testimonianza di un'identità produttiva profonda. La sua posizione nel cuore del Piemonte, storicamente vocato all'eccellenza zootecnica e salumiera, determina la nascita di prodotti inconfondibili. Tra questi spiccano i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, la cui estensione geografica tocca 1039 comuni, e il rinomato Salame Piemonte IGP. Bozzole contribuisce anche al prestigio della Grappa di Barolo IG, legando ulteriormente il suo nome alla ricchezza enogastronomica regionale.