Cosa nasce qui
Castellazzo Bormida
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Castellazzo Bormida, un tempo noto come Gamondio e radicato nella provincia di Alessandria, è un epicentro di eccellenze agroalimentari piemontesi. Qui, il suolo e le tradizioni secolari creano un ambiente unico per prodotti inconfondibili. Tra le specialità più rappresentative, spiccano i rinomati Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, simbolo di una zootecnia che affonda le radici nella storia locale. Si affianca il celebre Salame Piemonte IGP, che in queste terre trova la sua massima espressione di gusto. Sono ben 11 le denominazioni protette che attestano la profonda e indissolubile connessione tra questa località e le sue autentiche produzioni.
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