Castelspina

Nel cuore della provincia alessandrina, in Piemonte, Castelspina è un crocevia di sapori che affondano le radici nella terra. È qui che il patrimonio zootecnico e la sapienza norcina si incontrano, dando vita a denominazioni d'eccellenza. La sua posizione contribuisce alla qualità unica dei Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, la cui area geografica si estende per ben 1039 comuni, testimoniando un legame indissolubile con il territorio. Parimenti, il Salame Piemonte IGP si afferma come espressione autentica di un'arte manifatturiera che si tramanda, valorizzando le materie prime locali e l'identità gastronomica della regione.