Cosa nasce qui
Guazzora
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Guazzora, piccolo centro del Tortonese in provincia di Alessandria, incarna un punto di confluenza cruciale per le eccellenze alimentari piemontesi. In questo territorio nascono e si perfezionano prodotti distintivi, tutelati da un totale di 11 denominazioni di origine. Tra queste spiccano il Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e il Salame Piemonte IGP, emblematici di una zootecnia e una tradizione norcina radicate. La vocazione agricola del Tortonese, unita a secoli di sapere contadino, crea le condizioni ideali per la qualità unica di queste produzioni, rendendo Guazzora un crocevia per sapori che raccontano la storia del Piemonte.
Comune