Valmacca

Nel cuore del Piemonte, nella provincia di Alessandria, Valmacca si rivela un crocevia di eccellenze gastronomiche. Questo piccolo comune, con i suoi 973 abitanti, contribuisce a definire un territorio unico, culla di ben 12 denominazioni protette. Tra queste, spiccano prodotti profondamente legati alla tradizione regionale: dai rinomati Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, la cui area geografica si estende su 1039 comuni, al sapore autentico del Salame Piemonte IGP. Non mancano le distillazioni d’eccellenza come la Grappa di Barolo IG, che qui trova condizioni ideali per la sua origine.