Cosa nasce qui
La Thuile
8 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A La Thuile, incastonata nel suo vallone laterale della Valle d'Aosta, l'altitudine e le brezze alpine non sono solo un elemento paesaggistico, ma ingredienti essenziali che definiscono i sapori unici del territorio. È qui che nasce, tra gli altri, il rinomato Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP, un prodotto la cui eccellenza è modellata da un microclima irripetibile. Questo comune contribuisce a ben 8 denominazioni protette, tra cui la celebre Fontina DOP, icona casearia della regione. La presenza di 1 produttore verificato in loco testimonia l'impegno costante nella preservazione di un patrimonio gastronomico autentico, espressione pura di un ambiente montano generoso.