Cosa nasce qui
Barni
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle colline del Triangolo Lariano, il piccolo borgo comasco di Barni, popolato da poco più di seicento abitanti, beneficia di un microclima montano ideale per l'agroalimentare. Questo territorio è integrato nell'area di produzione di 15 denominazioni tutelate. Tra queste spicca il Salame Brianza DOP, che qui trova la ventilazione fresca per una stagionatura ottimale, affiancato dall'indicazione Terre Lariane IGT, espressione di vigne collinari che risentono positivamente dell'influsso termico del vicino lago di Como. Questa specifica combinazione geografica favorisce una produzione di nicchia, saldamente radicata nel tessuto agroalimentare locale.
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