Bizzarone

Situato in Alto Olgiatese, a ridosso del confine svizzero segnato dal valico doganale, il territorio di Bizzarone gode di un clima ideale per la viticoltura. Qui nasce il Terre Lariane IGT, espressione enologica di una zona definita che comprende 180 comuni. Questa area di frontiera vanta complessivamente 15 denominazioni tutelate; tra queste si impone il Salame Brianza DOP, la cui lenta stagionatura beneficia dell'aria asciutta che soffia costantemente dalle vallate svizzere, definendo un profilo sensoriale ben distinto da quello delle produzioni di pianura.