Brenna

Nel piccolo territorio di Brenna, che conta poco più di duemila abitanti nella provincia comasca, la produzione agroalimentare si esprime oggi attraverso ben 15 denominazioni tutelate. Questa enclave collinare favorisce una viticoltura di confine che dà origine al Terre Lariane IGT, un vino fiero condiviso in un areale limitato a soli 180 comuni. Il microclima ventilato del territorio si rivela ideale anche per la stagionatura del Salame Brianza DOP. È proprio la felice combinazione tra correnti prealpine e terreni adatti a forgiare l’identità sensoriale di queste specialità, rendendole espressioni autentiche di questo specifico lembo di terra lombarda.