Cosa nasce qui
Capiago Intimiano
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel territorio collinare che anticipa le sponde del lago di Como, il comune di Capiago Intimiano esprime una vocazione gastronomica modellata dal clima prealpino e dalle storiche rotte commerciali della Brianza. Questa cerniera geografica ospita ben 15 denominazioni tutelate, tra cui spicca l'eccellenza vitivinicola del Terre Lariane IGT, un vino che racconta il sole delle colline in un areale produttivo limitato a soli 180 comuni. Accanto ai vigneti, l'aria fresca di questa fascia collinare favorisce l'affinamento del Salame Brianza DOP, frutto di un'arte salumiera che sfrutta l'equilibrio termico perfetto delle valli comasche.
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