Cosa nasce qui
Carlazzo
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
La Val Menaggio, corridoio naturale sospeso tra il Lario e il Ceresio, plasma il microclima di Carlazzo, rendendolo un fertile avamposto per le produzioni agroalimentari protette. In questo territorio montano si incrociano ben 15 denominazioni tutelate, tra cui spicca l'Igt Terre Lariane. Questa denominazione vinicola, condivisa con altri 180 comuni, trova qui terreni ideali che donano freschezza e sapidità ai vini locali. Accanto alla viticoltura di pendenza, la vicinanza ai pascoli prealpini favorisce l'affinamento di eccellenze storiche come il Salame Brianza DOP, definendo un mosaico gastronomico unico e rigorosamente certificato.
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