Cosa nasce qui
Fino Mornasco
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel territorio collinare di Fino Mornasco, situato nell'immediato entroterra comasco verso la Brianza, convergono storiche rotte di scambio e tradizioni agroalimentari prealpine. Questa collocazione geografica favorisce un paniere tutelato da ben 15 denominazioni d'origine. All'interno del comune opera oggi 1 produttore registrato, custode di eccellenze fortemente radicate nel territorio, a partire dal vino Terre Lariane IGT, espressione di un bacino produttivo ristretto a soli 180 comuni lombardi, e dal Salame Brianza DOP. La vicinanza al bacino comasco mitiga il clima, favorendo la stagionatura di salumi di pregio e la viticoltura.
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