Cosa nasce qui
Grandola ed Uniti
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
La Val Menaggio, corridoio montano che collega il bacino del Como al Ceresio, definisce il clima di Grandola ed Uniti, favorendo una biodiversità produttiva tutelata da ben 15 denominazioni. Nei versanti esposti di questo valico, la viticoltura affronta pendenze decise per dare vita al Terre Lariane IGT, un vino condiviso con un territorio di 180 comuni. L'incrocio tra correnti d'aria fresche e umidità lacustre offre inoltre l'ambiente ottimale per l'affinamento del Salame Brianza DOP. È proprio questa ventilazione costante a plasmare l'identità aromatica delle eccellenze locali.
Comune