Griante

Sulle sponde lariane, dove i rilievi del Lario Intelvese digradano verso lo specchio d'acqua, il particolare microclima di Griante favorisce una produzione agroalimentare che conta ben 15 denominazioni tutelate. Tra i terrazzamenti esposti al sole si produce il Terre Lariane IGT, un vino che racchiude la mineralità delle rocce sospese sul lago. L’incontro tra le correnti alpine e la mitezza costiera crea inoltre l'ambiente ideale per l’affinamento del Salame Brianza DOP. È proprio questa convergenza geografica tra vette e acque a definire un paniere gastronomico fortemente caratterizzato, impossibile da replicare altrove.