Cosa nasce qui
Inverigo
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Inverigo, situata nella fascia collinare della provincia comasca con i suoi oltre novemila abitanti, è un punto di convergenza per 15 denominazioni protette. Questo territorio prealpino favorisce una viticoltura di frontiera che caratterizza il Terre Lariane IGT, espressione vinicola di una ristretta area di 180 comuni. Il clima collinare asciutto determina anche la stagionatura ideale del Salame Brianza DOP, legando indissolubilmente la sapidità del salume all'umidità controllata dei flussi d'aria locali. Sapori che nascono direttamente dal connubio tra l'altitudine comasca e la sapienza dei produttori.
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