Cosa nasce qui
Lipomo
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle colline boscose alle porte del capoluogo lariano, Lipomo beneficia di un microclima collinare unico, cerniera naturale verso la Brianza. Questa posizione favorisce un'agricoltura tutelata da ben 15 denominazioni. Tra queste spicca il Terre Lariane IGT, un vino che esprime l'identità di soli 180 comuni grazie a suoli morenici e brezze prealpine. La produzione salumiera locale si lega invece al Salame Brianza DOP, le cui radici affondano nella secolare conservazione della carne suina in questo specifico lembo di territorio a ridosso delle prealpi comasche.
Comune