Lomazzo

A Lomazzo, comune della provincia di Como che conta oltre diecimila residenti, il territorio ospita un'interessante convergenza di specificità agroalimentari. Qui, le condizioni locali favoriscono lo sviluppo di ben 14 denominazioni protette. Tra queste, il Salame Brianza DOP si distingue, con una zona di produzione che comprende 286 comuni, trovando in quest'area un contesto ideale. Anche il Quartirolo Lombardo DOP, formaggio simbolo della regione, beneficia dell'ambiente circostante. Questa ricchezza attesta il valore intrinseco e l'autenticità del patrimonio gastronomico che il comune contribuisce a salvaguardare.