Cosa nasce qui
Magreglio
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Laddove il corso del Lambro ha inizio, tra i rilievi montuosi del Triangolo Lariano, Magreglio plasma la propria identità agroalimentare grazie a un clima fresco e ventilato. Questo avamposto prealpino rientra nel disciplinare del vino Terre Lariane IGT, una denominazione circoscritta a soli 180 comuni lombardi, e si rivela ideale per l'affinamento del Salame Brianza DOP. L'interazione tra le sorgenti d'alta quota e le correnti d'aria favorisce la stagionatura di salumi e formaggi, inserendo la località comasca in un circuito che vanta 15 tutele certificate, dove l'asprezza della montagna incontra i sapori tipici della pianura.
Comune