Cosa nasce qui
Montorfano
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Questo lembo di terra comasca, che conta 2.489 abitanti, trae dal microclima prealpino la linfa per produzioni d'eccellenza. Qui si incrociano ben 15 denominazioni tutelate, tra cui spicca il vino Terre Lariane IGT, espressione di un territorio collinare frammentato in 180 comuni. L'umidità costante delle boscaglie locali favorisce anche la lenta stagionatura del Salame Brianza DOP. Montorfano si rivela così una nicchia microclimatica ideale, capace di imprimere un carattere unico e vigoroso a eccellenze alimentari nate dall'incontro tra la freschezza prealpina e l'antica sapienza contadina lombarda.
Comune