Mozzate

Situato nella provincia di Como, il comune di Mozzate si rivela un crocevia essenziale per le eccellenze alimentari della Lombardia. Qui, un particolare connubio di condizioni ambientali e saperi consolidati da secoli plasma prodotti unici. È un territorio che, per vocazione, ricade nell'area di produzione di ben 14 denominazioni protette. Tra queste, il Salame Brianza DOP si distingue come baluardo della tradizione locale, la cui zona di origine si estende su 286 comuni, incluso Mozzate. Ma anche formaggi iconici come il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP qui trovano le condizioni ideali per nascere e affinarsi, confermando la profonda identità gastronomica di questo tratto lombardo.