Ponna

Ponna, nel verde della provincia di Como, pur essendo un comune di piccole dimensioni, si rivela un crocevia di eccellenze gastronomiche lombarde. Qui trova l'ambiente ideale la produzione del Salame Brianza DOP, la cui area di elezione comprende 286 comuni, e del rinomato Quartirolo Lombardo DOP. La peculiare conformazione orografica di questo angolo di Lombardia, con il suo clima specifico, crea le condizioni perfette per la stagionatura e l'affinamento di questi sapori distintivi. Complessivamente, ben 14 denominazioni protette si intersecano nel territorio ponnese, un dato che sottolinea l'importanza di questo piccolo centro per il patrimonio enogastronomico regionale.