Pusiano

Sulle sponde del lago omonimo, dove le acque riflettono i primi rilievi del Triangolo Lariano, Pusiano esprime un'identità gastronomica legata alla sua particolare transizione tra acqua e montagna. In questo lembo della provincia comasca nascono eccellenze tutelate da 15 denominazioni registrate. Tra i filari che risalgono i pendii collinari prende vita il Terre Lariane IGT, un vino che racchiude il microclima lacustre, mentre l'umidità controllata delle vallate favorisce la stagionatura del Salame Brianza DOP, che unisce la sapienza norcina locale a un territorio circoscritto di 286 comuni.