Schignano

Schignano, comune della provincia di Como incastonato nelle Prealpi Lombarde, si distingue per il suo contributo al panorama enogastronomico locale. Questo territorio unico ospita ben 15 denominazioni, espressione di un sapere antico e di condizioni ambientali favorevoli. Tra queste, l'Indicazione Geografica Tipica Terre Lariane lega indissolubilmente il suo carattere a 180 comuni della zona, riflettendo le peculiarità del suolo e del clima lariani. La stessa terra nutre anche prodotti come il Salame Brianza DOP e il Quartirolo Lombardo DOP, che qui trovano le condizioni ideali per sviluppare sapori e aromi distintivi.