Cosa nasce qui
Solbiate con Cagno
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Solbiate con Cagno, comune formatosi nel 2019 dall'unione di Solbiate e Cagno nell'Alto Olgiatese comasco, si rivela un crocevia di eccellenze agroalimentari. Il suo territorio è custode di ben 15 Denominazioni d'Origine Protetta e Indicazioni Geografiche. Tra queste, spiccano le Terre Lariane IGT, vini che traggono il loro carattere da un'area di 180 comuni, e il Salame Brianza DOP, legato a una tradizione produttiva diffusa in 286 località. Non mancano poi icone lombarde come il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, testimoni di una sapienza casearia antica. Questa confluenza di saperi e condizioni ambientali rende Solbiate con Cagno un punto fermo nella mappa del gusto lombardo.