Carugate

Carugate, nella città metropolitana di Milano, si distingue pur avendo radici nel Vimercatese, una scelta che la rende unica non aderendo alla provincia di Monza e della Brianza. Questa specificità geografica e storica crea un terreno fertile per prodotti d'eccellenza. Qui si intersecano ben 14 denominazioni protette. Tra queste, la produzione del Salva Cremasco DOP e del Quartirolo Lombardo DOP trova il suo ambiente ideale, frutto di una tradizione casearia che si estende in questa porzione della Lombardia. Il clima e le pratiche agricole della regione ne favoriscono la qualità e l'autenticità, rendendo Carugate un punto significativo sulla mappa del gusto italiano.