Cosa nasce qui
Cernusco sul Naviglio
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Cernusco sul Naviglio, inserita nel fertile territorio della Martesana e storicamente servita dall'omonimo canale, è un punto nevralgico per le eccellenze agroalimentari lombarde. La sua posizione, parte integrante di un'area storicamente vocata all'allevamento e alla trasformazione del latte, spiega la presenza di ben 14 denominazioni protette che qui trovano le condizioni ideali per nascere e prosperare. Tra le più rappresentative, il Salva Cremasco DOP, il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP traggono origine da questo contesto. Cernusco, pur non essendo il centro esclusivo di queste produzioni, ne incarna l'ambiente favorevole e la tradizione, contribuendo attivamente alla mappa dei sapori regionali.