Cosa nasce qui
Cerro al Lambro
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulla sponda destra del Lambro, al confine tra Milano, Lodi e Pavia, Cerro al Lambro è un centro di pianura con vocazione agricola intrinseca. La fertilità delle sue terre, accresciuta da una fitta rete di corsi d'acqua, rende questo ambiente naturalmente propizio all'allevamento e alla trasformazione casearia. Non a caso, qui convergono le zone di produzione di ben 14 denominazioni protette. Tra le più legate al territorio, spiccano formaggi iconici come il Salva Cremasco DOP, il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, autentiche espressioni di un legame profondo con l'ambiente locale.
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