Cosa nasce qui
Cormano
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato nel dinamico territorio del Nord Milano, all'interno della città metropolitana, Cormano si rivela un crocevia inatteso per la tutela delle eccellenze agroalimentari lombarde. Qui, ben 14 denominazioni di origine e indicazioni geografiche protette trovano radici. La sua collocazione strategica in Lombardia lo rende parte integrante della zona di produzione di formaggi storici come il Salva Cremasco DOP, il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, la cui arte casearia affonda le radici nella ricchezza del suolo e nella tradizione regionale. Questa specificità geografica contribuisce a definire l'identità enogastronomica del comune, attestandone il ruolo nella filiera produttiva.