Cosa nasce qui
Corsico
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Corsico, comune della città metropolitana di Milano, la fertilità della pianura padana, irrigata dai corsi d'acqua che hanno da sempre plasmato il paesaggio lombardo, si manifesta in un patrimonio gastronomico d'eccezione. Questa posizione privilegiata permette al territorio di rientrare nell'area di produzione di ben 14 denominazioni protette. Tra queste, la vicinanza a Milano si sposa con la storica vocazione lattiero-casearia regionale, dando vita a formaggi iconici come il Salva Cremasco DOP, il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, che qui trovano un'espressione autentica del loro legame con la terra.
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