Cusago

Situato nella città metropolitana di Milano, il comune di Cusago si afferma come punto focale per l'agricoltura di qualità e la tradizione enogastronomica lombarda. Le condizioni pedoclimatiche di quest'area, unite a una secolare vocazione casearia, rendono possibile la nascita di prodotti unici. È proprio qui che le zone di produzione di ben 14 denominazioni protette si intersecano, tra cui spiccano formaggi iconici come il Salva Cremasco DOP e il Quartirolo Lombardo DOP. Questa peculiare confluenza di territori e saperi definisce un'identità gustativa profonda, radicata nella storia produttiva della regione.