Cosa nasce qui
Gorgonzola
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Il comune di Gorgonzola, cuore pulsante della provincia di Milano, si afferma come fertile crocevia di eccellenze agroalimentari, un territorio dove le condizioni ambientali hanno da secoli plasmato prodotti inconfondibili. Tra le 14 denominazioni protette che qui trovano origine, spiccano formaggi iconici come il Salva Cremasco DOP e il Quartirolo Lombardo DOP, ai quali si unisce il Taleggio DOP. Ma è l'omonimo Gorgonzola DOP, erborinato di antica tradizione, a rivelare le sue radici storiche in questa specifica zona del Milanese, consacrandola culla di sapori distintivi e riconosciuti.
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