Cosa nasce qui
Masate
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Masate, comune della città metropolitana di Milano nel territorio della Martesana, si rivela un crocevia significativo per le eccellenze gastronomiche. Qui, infatti, le condizioni pedoclimatiche e una secolare tradizione lattiero-casearia favoriscono la produzione di formaggi storici. È proprio in quest'area che si sviluppano caratteristiche uniche per la maturazione di specialità come il Salva Cremasco DOP e il Quartirolo Lombardo DOP, oltre al celebre Taleggio DOP. Complessivamente, Masate vanta l'intersezione di ben 14 denominazioni protette, testimoniando un legame indissolubile con l'identità agroalimentare lombarda, dove ogni prodotto racconta la propria origine e specificità territoriale.