Cosa nasce qui
Parabiago
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Parabiago, comune della città metropolitana di Milano, situato a circa venti chilometri a nord-ovest lungo l'antica via del Sempione, si delinea un territorio fertile per la valorizzazione delle produzioni agroalimentari. La posizione, crocevia storico-commerciale, ha favorito l'incontro di tradizioni e saperi che oggi si esprimono in prodotti d'eccellenza. Tra le 14 denominazioni protette che qui trovano il loro ambiente ideale, spiccano i formaggi tipici della tradizione casearia lombarda come il Salva Cremasco DOP. Questo legame intrinseco con la terra e la sua storia fa di Parabiago un punto di riferimento per l'autenticità del gusto, custode di un patrimonio gastronomico unico.