Cosa nasce qui
Pessano con Bornago
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato strategicamente nella Città Metropolitana di Milano, Pessano con Bornago si rivela un tassello fondamentale nel panorama delle eccellenze agroalimentari lombarde. Nonostante la sua prossimità al capoluogo, questo territorio vanta un profondo radicamento nelle tradizioni produttive locali. È qui che il comune interseca la zona di produzione di ben 14 denominazioni protette, tra cui spiccano prodotti caseari storici come il Salva Cremasco DOP, il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP. Questi formaggi nascono da una sapienza che rispecchia la vocazione agricola della Lombardia, beneficiando di condizioni ambientali e competenze tramandate che rendono uniche queste specialità.