Cosa nasce qui
Pozzo d'Adda
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato nella fertile pianura lombarda, a soli 25 chilometri a nord-est di Milano, Pozzo d'Adda è un punto strategico dove le tradizioni agricole incontrano l'eccellenza alimentare. Questo territorio contribuisce con le sue specifiche condizioni pedoclimatiche e la secolare arte casearia a ben 14 denominazioni protette. Tra queste spiccano formaggi iconici come il Salva Cremasco DOP, la cui zona di produzione abbraccia 838 comuni, e il Quartirolo Lombardo DOP. La vicinanza al fiume Adda e le estese praterie fanno di Pozzo d'Adda un luogo ideale per l'allevamento, confermando la sua identità di custode di sapori autentici e inconfondibili, profondamente radicati nel paesaggio milanese.