Cosa nasce qui
Senago
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Senago, comune della Città metropolitana di Milano, si distingue nel panorama gastronomico lombardo. In questa porzione di Lombardia, dove la pianura milanese incontra la tradizione casearia, nascono e trovano la loro espressione ben 14 denominazioni protette. La sua posizione in Lombardia contribuisce alla presenza di eccellenze come il Salva Cremasco DOP, il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP. Questi formaggi, frutto di un sapere antico e delle particolari condizioni climatiche della regione, trovano qui l'ambiente ideale per la loro stagionatura e conservazione, rappresentando l'autenticità di un territorio profondamente legato alla sua produzione agricola e artigianale.