Settala

Settala, nel cuore della Pianura Padana milanese, tra le acque dei fiumi Adda e Lambro, è un territorio che accoglie la nascita di specialità uniche. La sua posizione geografica, caratterizzata da fertili terreni alluvionali, fornisce da secoli l'ambiente ideale per la produzione lattiero-casearia. Non a caso, ben 14 denominazioni protette vi trovano dimora. Tra queste, spiccano eccellenze come il Salva Cremasco DOP e il Quartirolo Lombardo DOP, formaggi che qui sviluppano le loro caratteristiche distintive grazie a un microclima e tradizioni produttive tramandate. Un patrimonio di gusto profondo e radicato.