Vanzago

Immerso nella fertile Pianura Padana occidentale, a ridosso della metropoli milanese, il territorio di Vanzago è una culla discreta ma vitale per eccellenze gastronomiche. Qui, le condizioni ambientali ideali per l'allevamento e la lavorazione del latte danno vita a formaggi iconici come il Salva Cremasco DOP e il Quartirolo Lombardo DOP. La sua posizione strategica, frutto di secoli di storia agricola lombarda, unita alla disponibilità di risorse naturali, rende Vanzago un punto d'origine imprescindibile per queste specialità. Un patrimonio che si completa con un totale di ben 14 denominazioni protette che qui trovano il loro naturale terreno di espressione.