Cosa nasce qui
Vermezzo con Zelo
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Vermezzo con Zelo, comune della Città Metropolitana di Milano, incarna l'essenza produttiva della bassa pianura lombarda. La sua posizione, con un peculiare intreccio di acque e terreni fertili, genera un ambiente ideale per specifici allevamenti e l'arte casearia. Qui prende vita il Salva Cremasco DOP, formaggio legato a una tradizione secolare e alle peculiarità climatiche locali. Tale connubio si traduce nell'essere zona di produzione per ben 14 denominazioni protette, a riprova della sua importanza gastronomica.
Comune