Cosa nasce qui
Comun Nuovo
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nella bassa pianura bergamasca, dove il torrente Morla disegna il paesaggio a circa otto chilometri a sud del capoluogo orobico, Comun Nuovo si rivela un crocevia agroalimentare d'eccezione. Qui, le condizioni ambientali peculiari e una tradizione lattiero-casearia secolare concorrono alla nascita di autentici capolavori gastronomici. Tra questi, spiccano il Salva Cremasco DOP, il Quartirolo Lombardo DOP e il celebre Taleggio DOP, formaggi che incarnano la storia e il sapore di queste terre. Il territorio comunale abbraccia ben 14 denominazioni protette, testimoniando una vocazione produttiva ineguagliabile che arricchisce l'atlante di ItalyTasteMap.
Comune