Entratico

Entratico, operoso borgo della provincia bergamasca con poco più di duemila abitanti, esprime la sua vocazione agricola attraverso le colline che ne disegnano il paesaggio. In questa cerchia di terre orobiche, il clima favorevole e i terreni vocati favoriscono una viticoltura d'eccellenza. Qui nasce il Valcalepio DOC, la cui produzione è limitata a una ristretta zona di 42 comuni, che esprime al meglio l'identità enologica locale accanto alla denominazione Terre del Colleoni DOC. Questo fazzoletto di terra custodisce ben 17 denominazioni protette complessive, dimostrando come anche un piccolo centro sappia farsi custode di una straordinaria biodiversità gastronomica.