Madone

Situato nella pianura bergamasca, il comune di Madone, con i suoi 4.252 abitanti, si distingue per essere un crocevia privilegiato nella produzione agroalimentare di qualità. La sua posizione nel cuore della provincia di Bergamo contribuisce a rendere questo territorio fertile per ben 14 denominazioni protette. Tra queste spiccano prodotti iconici che traggono origine e carattere da questa specifica area, come il Salva Cremasco DOP, un formaggio dalla crosta lavata legato indissolubilmente alla tradizione casearia locale. Qui, la sapienza artigianale si fonde con le peculiarità climatiche e geografiche, generando eccellenze riconosciute a livello europeo, a cui si aggiunge il rinomato Taleggio DOP.